O surgimento desta nova técnica de preparo
foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de
tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados
em balanças e demoravam muito para assar nos fornos
antigos.
Até o início do século XX, não existiam formas para assar
os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os
assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma
teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma
infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena
sobremesa.
Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial.
Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância.
Aniversários, pequenas reuniões, grandes jantares, eventos corporativos, casamentos. Tudo é motivo para oferecer um cupcake, pois agradam a adultos e crianças igualmente e é um verdadeiro deleite para quem os come.
Enquanto o chocolate e baunilha permanecerem clássicos no mundo da confeitaria, ali estarão bons motivos para se comer cupcakes!
